i-Latina

I Latina abrió sus puertas en junio de 1999, a fines del siglo pasado. Desde entonces hasta hoy, el lugar, los platillos, los comensales, la decoración y la creatividad han formado parte de una aventura, que surgió de las ganas de proponer algo diferente en Guadalajara. La música, los muebles del restaurante y esos objetos que no solían estar en las mesas de los sibaritas tapatíos (los platos de peltre, por ejemplo), han complementado un plan gastronómico para pasarlo bien en la mesa, comer rico y brindar, sin pretensiones. Experimentación, tal vez un poco de riesgo, propuesta… de eso se trata.